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Manger au Maghreb
Livre
Disponible
approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours
Tome :
2
Auteurs :
Oubahli , Mohammed
Auteur du texte
Bouquillon , Gilles
Collaborateur
Habib Samrakandi , Mohammed
Collaborateur
Hassan Haïdara , Moulay
Collaborateur
Oubahli, Mohamed
éditeur scientifique
Editeur :
Presses universitaires du Mirail-Toulouse
Publication
Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse, 2009
Collection :
Horizons maghrébins
Année de parution :
2009
Importance matérielle
1 vol. (200 p.) : ill. : 20 cm
Cuisine maghrébine
Coutumes alimentaires
Afrique du Nord
Alimentation
Coutumes alimentaires
Afrique du Nord
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