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Dictionnaire de diététique et de nutrition
LivreDisponible
Auteurs :
Dukan, Pierre (1941-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Librairie Générale Française, 2002
Collection :
; 16567
Le Livre de poche
Année de parution :
2002
Importance matérielle
1 vol. (505 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
Aborde tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments ; les aliments nouveaux...