Bonbons et friandises
LivreDisponible
Publication
Paris : Editions Hatier, 1995
Importance matérielle
1 vol. (192 p.) : ill. : 30 cm
Dans un plaisir universel qui dépasse aujourd'hui la mémoire et les différences de goût, les bonbons constituent un patrimoine gourmand haut en couleur et riche en formes : bêtise de Cambrai, nougat de Montélimar, dragées de Verdun, pastilles Vichy, pâtes de fruits de Nice, négus de Nevers, pralines de Montargis...