Histoire naturelle et morale de la nourriture

Auteurs :

Toussaint-Samat, Maguelonne

Editeur :

Bordas

1994

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Petite histoire des nourritures

Auteurs :

Baussier, Sylvie

Daufresne, Michelle

Editeur :

Syros jeunesse

2005

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Géopolitique du goût

Auteurs :

Boudan, Christian

Editeur :

Presses Universitaires de France

2008

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Pourquoi Cléopâtre mangeait-elle couchée?

Auteurs :

Vanoyeke, Violaine

Editeur :

Les Editions du Moment

2014

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Les liturgies de la table

Auteurs :

Moulin, Léo

Editeur :

Fonds Mercator, Albin Michel

1989

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À table !

Auteurs :

Levin, Rachel

Rojas Castro, Natalia

Editeur :

Phaidon

2023

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Manger, quelle histoire !

Auteurs :

Le Rochais, Marie-Ange

Bertrand, Pierre

Editeur :

Archimède-l'École des loisirs

2003

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Atlas de l'alimentation

Auteurs :

Fumey, Gilles

Raffard, Pierre

Editeur :

CNRS Editions

2018

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Aliments -- Histoire

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