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Aliments surgelés
Aliments surgelés
Pour réussir la congélation
Auteurs :
Edden , Gill
Colinet, Christine
Editeur :
Gründ
1981
Livre
Disponible
La congélation
Auteurs :
McWilliam , Jill
Editeur :
Éd. de l'Ours
Livre
Disponible
Comment décongeler : Ou la bonne cuisine avec des produits congelés et surgelés
Auteurs :
Doria , Irma
Wolf , Michel
Editeur :
De Vecchi
1987
Livre
Disponible
La congélation des aliments
Auteurs :
Lapointe , Suzanne
Editeur :
Éditions de l'Homme
1973
Livre
Disponible
La surgélation
Auteurs :
Cassiers , Nathalie
de Decker , Pierre
Editeur :
Centre de Recherche et d'Information des Organisations de Consommateurs
1982
Livre
Disponible
Des pistes pour le développement durable de la chaîne du froid
Auteurs :
Gac, André
Editeur :
Ed. Parisiennes, Ed. Pyc livres
2008
Livre
Disponible
Expliquez-moi la chaîne du froid !
Auteurs :
Gac, André
Editeur :
Ed. Pyc livres
2005
Livre
Non disponible