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Larousse des poissons coquillages et crustacés

LivreDisponible

coquillages et crustacés

Auteurs :

Editeur :

Publication

Paris : Larousse, 2007

Collection :

Larousse pratique

Année de parution :

2007

Importance matérielle

1 vol. (383 p.) : photos : 27 cm

Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base, et plus de 400 recettes à base d'algues, de coquillages, de mollusques, etc.

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