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Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
LivreDisponible
ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
Auteurs :
Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Illustrateur
Bertall (1820-1882) Illustrateur
Editeur :
Publication
Verviers : André Gérard, Marabout, 1974
Collection :
Bibliothèque des Arts et Traditions / sous la dir. de Marc Baudoux
Année de parution :
1974
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : ill. : 25 cm