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Les imposteurs du bio
LivreDisponible
Auteurs :
Brusset, Christophe (1971?-....) Auteur du texte
Maitrot, Éric (1961?-....) Collaborateur
Editeur :
Publication
Paris : Flammarion, 2020
Collection :
Document
Année de parution :
2020
Importance matérielle
301 p. : Couv. ill. en coul. : 22 cm
Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent les consommateurs en matière de bio, notamment sur la provenance des produits, sur les prix ou encore sur la promesse d'aliments bons tant pour la santé des individus que pour la planète. ©Electre 2021