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Salades, légumes et assaisonnements avec des fleurs
LivreDisponible
Auteurs :
Caron-lambert, Alice Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Solar, 2002
Collection :
Saveurs, senteurs, couleurs
Année de parution :
2002
Importance matérielle
63 p. : ill. : 21 cm
Sont tout d'abord présentées les fleurs qui vont être cuisinées : l'anthémis, bégonia, souci, chrysanthème, genêt à balai, etc. Ensuite viennent les recettes qui mettent en scène les fleurs : boutonsde tournesol au vert, mayonnaise à la ma...