P. Z. Brite est l'auteure de nombreux romans entre fantastique et réalisme morbide. Ce recueil réunit 14 nouvelles, écrites entre 1997 et 2000, dans lesquelles se croisent le diable et un chat géant,un coroner gastronome de la Nouvelle-Orléans et un chef génial qui ne supporte pas les critiques faites sur sa carte des fromages...