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Boulangerie pas à pas
LivreDisponible
plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison
Auteurs :
Cottez, Fabrice Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Eyrolles, 2021
Année de parution :
2021
Importance matérielle
143 p. : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
Des recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie adaptées au matériel et aux ingrédients accessibles aux particuliers. Pour chaque recette, une vidéo accessible en ligne permet de se familiariser avec les gestes techniques à maîtriser. ©Electre 2022