Une histoire des thés dans le monde à travers des contes et légendes, les différentes variétés, la conservation, les bienfaits et vertus. L'auteure propose également une anthologie de textes littéraires sur le thé, des recettes à base de thé et d'autres, sucrées et salées à déguster à l'heure du thé. Comporte une sélection de thés et un carnet d'adresses.