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Ma cuisine hongroise
LivreDisponible
Auteurs :
Sombrin-Sasvari, Eniko Auteur du texte
Editeur :
Publication
Aix-en-Provence : Edisud, 2001
Collection :
Collection Voyages gourmands
Année de parution :
2001
Importance matérielle
207 p. : ill. : 23 x 15 cm
Pour découvrir la cuisine familiale hongroise : la goulache, mais aussi la soupe froide aux griottes, les crêpes farcies à la viande au paprika, les choux braisés aux pommes, les galettes salées ou les pâtisseries aux noix, au pavot, au fromage blanc....