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180°C Fromages
LivreDisponible
permis de puer !
Auteurs :
Meignan, Géraldine Auteur du texte
Masson, Paule (1965-....) Auteur du texte
Fréchet, Marie-Laure (1970-....) Auteur du texte
Toinard, Philippe (1969-....) Auteur du texte
180°C Éditeur scientifique
Editeur :
Publication
Paris : Thermostat 6, 20230511
Collection :
Les encyclopédies du bien-manger
Année de parution :
2023
Importance matérielle
1 vol. (183 p.) : illustrations en noir et en couleur : 29 x 22 cm
Des recettes et des reportages consacrés à la très grande variété de fromages produits en France : tarte au maroilles, soufflé au saint-nectaire, salade de chèvre chaud, gaufres à la raclette, tourteau fromager, entre autres. ©Electre 2024