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3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition
LivreDisponible
les nutriments, l'énergie, le métabolisme, végétalisme et végétarisme, les allergies alimentaires...
Auteurs :
Lovegrove, Julie A. Directeur de publication
Bell , Luke Auteur du texte
Ashwell , Margaret Auteur du texte
Morin, Michèle (19..-.... ; angliciste) Traducteur
Lovegrove, Julie A. Directeur de publication
Morin, Michèle Traducteur
Rawlings, Steve (19..-.... ; illustrateur) Illustrateur
Editeur :
Publication
Paris : Courrier du livre, 2019
Collection :
3 minutes pour comprendre
Année de parution :
2019
Importance matérielle
1 vol. (160 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 19 cm
Panorama de diverses notions sur les aliments et leurs nutriments. Les auteurs décrivent notamment les groupes nutritionnels contenus dans les aliments et leur traitement par l'organisme, les aspects bénéfiques ou nuisibles pour la santé des principaux types d'aliments ou encore la nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie. ©Electre 2022