Apéros du monde
LivreDisponible
Auteurs :
Dupuis-Gaulier, Sophie Auteur du texte
Czerw, Guillaume (1979-....) Illustrateur
Editeur :
Publication
Paris : hachette, 2019
Collection :
Cuisine
Année de parution :
2019
Importance matérielle
1 vol. (223 p.) : photos : 24x24 cm
TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA...Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !