Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris
LivreDisponible
le grand cours de cuisine
Auteurs :
École Grégoire-Ferrandi( ; Paris) Auteur du texte
École Grégoire-Ferrandi( ; Paris) Auteur du texte
Fénot, Éric Illustrateur
Tanguy , Michel (1974-....) Secrétaire
Editeur :
Publication
Paris : Hachette cuisine, 2014
Importance matérielle
1 vol. (695 p.) : ill. : 31 cm