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La Gastronomie au Moyen Age
LivreDisponible
cent cinquante recettes de France et d'Italie
Auteurs :
Redon, Odile (1936-2007) Auteur du texte
Serventi, Silvano Auteur du texte
Sabban, Françoise Auteur du texte
Duby, Georges (1919-1996) Préfacier, etc.
Redon, Odile (1936-2007) éditeur scientifique
Sabban, Françoise éditeur scientifique
Serventi, Silvano éditeur scientifique
Editeur :
Publication
Paris : Stock, 1991
Collection :
Stock Moyen-âge
Année de parution :
1991
Importance matérielle
336 p. : ill. : 25 x 16 cm