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Le goût des Belges
LivreDisponible
la saga
Auteurs :
Boschman, Eric Auteur du texte , Auteur du texte
Derny, Nathalie Auteur du texte
Laurent , Sven Photographe
Editeur :
Publication
Bruxelles : Racine, 2012
Année de parution :
2012
Importance matérielle
1 vol. (207 p.) ; illustrations en couleur : ill. : 22 x 22 cm
250 spécialités culinaires typiquement belges sont présentées, du filet américain aux chicons braisés, en passant par l'anguille au vert, la babelutte, l'eau de Chaudfontaine, le lambic, les tartinesrusses ou les rognons à la liégeoise.