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L'ordre des mets
LivreNon disponible
Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis (1931-2001) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Odile Jacob, 2002
Année de parution :
2002
Importance matérielle
1 vol. (278 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle.. Tout public