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Une histoire culinaire du Moyen Age

Editeur :
Honoré Champion
2005
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Histoire et identités alimentaires en Europe

Auteurs :
Bruegel, Martin
Chevrier , Francis
Editeur :
Hachette Littératures
2002
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Manger au moyen âge

Auteurs :
Laurioux, Bruno
Lescure, Jean-Claude
Editeur :
Hachette littératures
2002
LivreDisponible
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Ecrits et images de la gastronomie médiévale

Auteurs :
Laurioux, Bruno
Editeur :
Bibliothèque nationale de France
2011
LivreNon disponible
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