Cuisine (aliments fermentés)

Cuisine (aliments fermentés)

Ces ferments qui nous veulent du bien

Auteurs :
Lorenz-Ladener, Claudia
Lagorce, Sylvie
Editeur :
Rouergue
2016
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Cuisine & fermentations

Auteurs :
Nguon, Malika
Sath, Jennifer
Editeur :
Ulmer
2021
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Les secrets de la lacto-fermentation

Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
La plage
2021
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Kéfir de fruits

Auteurs :
Pradignac, Nicolas
Editeur :
la Maison Hachette pratique
2023
LivreNon disponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 0 bibliothèques

Je découvre la fermentation

Auteurs :
Schernberg, Hélène
Browaeys, Louise
Editeur :
Terre vivante
2019
LivreDisponible
4 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Fermenter presque tout avec presque rien

Auteurs :
Patissier, Juliette
Editeur :
Ulmer
2022
LivreDisponible
3 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Aliments fermentés

Auteurs :
Pasquesoone, Quitterie
Amar-Constantini , Delphine
Editeur :
Larousse
2016
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Le guide de la fermentation du Noma

Auteurs :
Redzepi, René
Zilber, David
Editeur :
Éditions du Chêne
2018
LivreNon disponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 0 bibliothèques