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Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

LivreDisponible
Editeur :
Publication
Paris : Rue du monde, 2011
Collection :
Cuisine, cuisines
Année de parution :
2011
Importance matérielle
59 p. : ill. : 36 cm
Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.