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Cuisiniers et ouvrages culinaires du Moyen Age

Auteurs :
Marty-Dufaut, Josy
Editeur :
Editions Ouest-France
2016
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Abbayes et monastères d'Europe

Auteurs :
Schutz, Bernhard
Taffin-Jouhaud, Dominique
Editeur :
Citadelles et Mazenod
2005
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Histoire du pouvoir en Europe

Auteurs :
Blockmans , Wim
Blockmans, Willem Pieter
Editeur :
Fonds Mercator Paribas
1997
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Dictionnaire des grandes batailles du monde européen

Auteurs :
Merle, Claude
Editeur :
Pygmalion
2009
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Une Europe en construction

Auteurs :
Guerrand, Roger-Henri
Quilliot, Roger
Editeur :
Editions La Découverte
1992
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Fragments d'Europe

Auteurs :
Foucher, Michel
Editeur :
Fayard
1993
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Les sculptures européennes du musée du Louvre

Auteurs :
Musée du Louvre , Département des sculptures
Editeur :
Musée du Louvre
2006
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Ecrits et images de la gastronomie médiévale

Auteurs :
Laurioux, Bruno
Editeur :
Bibliothèque nationale de France
2011
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Une histoire culinaire du Moyen Age

Editeur :
Honoré Champion
2005
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Le goût du chocolat

Auteurs :
Bouzaher, Myriem
Editeur :
Tallandier
2008
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Les particules alimentaires

Auteurs :
Capatti, Alberto
Editeur :
Maisonneuve & Larose
2002
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L'estampe au grand siècle

Auteurs :
Fuhring , Peter
Grivel, Marianne
Editeur :
École nationale des chartes, Bibliothèque nationale de France
2010
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