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Flavour

LivreDisponible

Ottolenghi

Auteurs :

Ottolenghi, Yotam (1968-....) Auteur du texte

Belfrage, Ixta Auteur du texte

Wigley, Tara Collaborateur

Lovekin, Jonathan Illustrateur , Photographe

Belfrage, Ixta Auteur du texte

Editeur :

Hachette

Publication

Vanves : Hachette, 2020

Collection :

Hachette cuisine

Année de parution :

2020

Importance matérielle

1 vol. (317 p.) : ill. : 28 cm

Saveur

Cuisine (légumes)

Cuisine végétarienne

Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. [@electre]

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