Présente les caractéristiques fondamentales, l'histoire et l'évolution des jardins japonais, différents modèles de jardins, les arbres et plantes indispensables (érables, cerisiers, pins, bambous, fougères, lotus, nénuphars, etc.), le jardin zen, les éléments architecturaux et décoratifs (statues, lanternes, tsukubai, etc.).