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Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse
Livre
Disponible
Auteurs :
Ducasse, Alain (1956-....)
Auteur du texte
Ducasse, Alain (1956-....)
Auteur du texte
Revel, Jean-François (1924-2006)
Préfacier, etc.
Loire , Didier
Photographe
Elena, Didier
Collaborateur
Cerutti , Franck
Collaborateur
Editeur :
Lec
Publication
Paris : Lec, 2001
Année de parution :
2001
Importance matérielle
1 vol. (1055 p.) : ill. : 31 cm
Cuisine française
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