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Ecosse
LivreDisponible
avoine, haggis & cranachan, 60 recettes et autres explorations du garde-manger écossais
Auteurs :
Lachhab , Sarah Auteur du texte
Bellacicco , Aurélie Photographe
Editeur :
Publication
Paris : Éditions de La Martinière, 2022
Collection :
Cuisine gastronomie
Année de parution :
2022
Importance matérielle
187 p. : photos : 30 cm
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire [@electre]