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Les tribulations œnologiques de professeur Bucella
LivreNon disponible
comment parler des vins que l'on n'a pas bus ?
Auteurs :
Bucella, Fabrizio Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Flammarion, 2022
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (250 p.) : 21 cm
53 chroniques farfelues et érudites sur le vin, vu par la lorgnette de la science : boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais, servir du vin à des non-initiés en modifiant leurs repères visuels, trouver le vin parfait, les mystérieux accords entre vin et musique, entre autres. [@Electre]