La pensée végane
LivreDisponible
50 regards sur la condition animale
Publication
Paris : PUF, 2020
Importance matérielle
1 vol. (652 p.) : 21 cm
Une série de réflexions pluridisciplinaires sur le véganisme et la souffrance animale en cinquante entrées, de abolitionnisme à viande cellulaire en passant par chasse, décroissance, nature et utilitarisme. Les contributeurs examinent l'histoire des relations de l'homme avec le monde animal, les pratiques culturelles et alimentaires ou encore les dangers sanitaires et environnementaux [@electre]