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Origine non animale
LivreDisponible
pour une gastronomie végétale
Auteurs :
Vallée, Claire (1980-....) Auteur du texte
Japy, David Illustrateur , Photographe
La Morinerie, Aurore de Illustrateur
Editeur :
Publication
Vanves : Chêne, 2022
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (288 p.) : ill. : 28 cm
Recueil de recettes de la première cheffe étoilée en France pour sa cuisine 100 % végétale, qui œuvre pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité [@electre]