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L'extraordinaire Noël des pâtissiers
LivreDisponible
80 recettes de fête
Auteurs :
Felder, Christophe Auteur du texte
Lesecq, Camille Auteur du texte
Rouvrais, Laurent Photographe
Toinard, Philippe (1969-....) Auteur du texte
Vasseghi, Sarah Directeur artistique
Editeur :
Publication
Paris : La Martinière, 2022
Collection :
Cuisine gastronomie
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (253 p.) : ill. : 29 cm
Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiques et des conseils pour la décoration. [@Electre]