Adam et Ève, le paradis, la viande et les légumes
LivreDisponible
Publication
Toulouse : Anacharsis, 2023
Collection :
Collection Essais
Collection Essais
Importance matérielle
1 vol. (190 p.) : 20 cm
Une histoire des débats autour des régimes alimentaires antédiluviens, du XVIIe siècle, époque où prévalaient les discussions théologiques d'ecclésiastiques versés dans l'exégèse, au XVIIIe siècle, période durant laquelle philosophes, médecins, penseurs et savants s'emparent de la question. Les auteurs montrent comment ces controverses anticipent les querelles modernes sur l'alimentation [@electre]