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Les fromages

LivreNon disponible
connaître et cuisiner
Auteurs :
Mair-Waldburg , Heinrich Auteur du texte
Ehlert , Friedrich-Wilhelm Auteur du texte
Le Goff, Olivier (1952-....) Traducteur
Editeur :
Larousse
Publication
Paris : Larousse, 1998
Collection :
Larousse saveurs
Année de parution :
1998
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : photos : 31 cm
Cuisine (fromage)
Fromage -- Variétés
Fromage -- Encyclopédies

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