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Les cuissons alimentaires au Moyen Age

LivreNon disponible
Auteurs :
Ciclaire, Philippe Auteur du texte
Ciclaire, Philippe Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : L'Harmattan, 2016
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
Année de parution :
2016
Importance matérielle
1 vol. (221 p.) : ill. : 24 cm