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Maroc

LivreDisponible
60 recettes élaborées avec amour de cuisine traditionnelle et savoureuse
Auteurs :
Bahic, Stéphane Illustrateur
Editeur :
Publication
Vanves : Hachette cuisine, DL 2022
Collection :
; n° 54
Fait maison
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Saveurs épicées, parfumées et sucrées-salées, découvrez les meilleures recettes de la cuisine mraocaine.  Des recettes  traditionnelles  et  conviviales  parfaites pour un dîner à deux, en famille ou une grande tablée festive : Carottes au cumin, harira, briouats à la viande, tajine d'agneau aux fruits secs, couscous au poulet et aux aubergines, couscous à la daurade, matfoul aux légumes verts, mini-baklavas, cornes de gazelle, crêpe aux mille trous...  Retrouvez toutes les astuces pour réussir les plats incontournables du Maroc.