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Qu'y a-t-il dans mon pain ?

LivreDisponible
Auteurs :
Harel, Karine Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Tourbillon, 2009
Collection :
; 3
Mon premier Exploradoc
Mon premier exploradoc
Année de parution :
2009
Importance matérielle
29 p. : ill.en couleurs : 21 cm
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin etle secret des éclairs au chocolat.