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Faut-il manger les animaux ?
LivreDisponible
Auteurs :
Foer, Jonathan Safran (1977-....) Auteur du texte
Berton, Gilles (1952-....) Traducteur
Clarinard, Raymond (1961-....) Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Editions de l'Olivier, 2011
Année de parution :
2011
Importance matérielle
362 p : ill., couv. ill. : 22 cm
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.