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Charcuterie maison
LivreDisponible
plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées
Auteurs :
Guézille, Caroline (1959-....) Auteur du texte
Lanneretonne, Anthony (1973-....) Photographe, Directeur artistique
Zurbach, Carine Photographe, Directeur artistique
Editeur :
Publication
Paris : Rustica, 2024
Année de parution :
2024
Importance matérielle
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
Plus de 90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits.