Aller au contenu principal
Veuillez vous connecter pour réserver

Partager

Trésors de la table juive

LivreDisponible
Auteurs :
Chiche-yana, Martine Auteur du texte
Yana, Martine (1952-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Aix-en-Provence : Edisud, 2005
Collection :
Trésors de...
Année de parution :
2005
Importance matérielle
447 p. : ill., couv. ill. en coul. : 24 x 20 cm
Pour faire découvrir la cuisine juive comme art de vivre, l'ouvrage détaille chaque célébration, lesétapes de son déroulement, les différentes coutumes et les plats traditionnels de toutes origines avec leur recette et leur symbolique. Les plats s'éclairent d'un arrière-plan historique, sociologique et pédagogique.