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L'huître
LivreDisponible
histoire, ostréiculture, gastronomie
Auteurs :
Comte, Hubert (1933-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Tournai : La Renaissance du livre, 1999
Collection :
Art de vivre
Année de parution :
1999
Importance matérielle
128 p. : ill. : 26
Retrace l'aventure de l'huître à travers l'histoire et dans le monde, sa découverte, les traditionsde bassin, ses modes de culture, la symbolique de l'huître dans la peinture et la littérature... Unepartie est consacrée à la gastronomie d...