Pendant plus de trois siècles, dans la paix et la prospérité, deux peuples, deux styles de vie, vont s'associer, fusionner même et créer ainsi une civilisation originale. P.-M. Duval nous entraîne dans la vie quotidienne dans les villes et les campagnes, chez les riches et les pauvres, les intellectuels et les artisans, les paysans et les esclaves.