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La cuisine bruxelloise
LivreDisponible
traditions et créations au fil des saisons
Auteurs :
Editeur :
Publication
La Renaissance du livre, 1998
Collection :
Saveurs gourmandes & Art de vivre
Année de parution :
1998
Importance matérielle
186 p. : ill. : 19 cm
140 recettes (entrées, plats, desserts...) extraites de l'émission de télévision "Gourmandises" (RTBF). Les recettes, décrites en détail, utilisent essentiellement des produits du terroir et sont puisées aux sources de la tradition.