Ce septième roman du cycle des "Rougon-Macquart" dépeint le monde ouvrier parisien, l'ascension sociale puis la déchéance de Gervaise Macquart et de son mari Coupeau. Texte intégral dont le matériel pédagogique comprend un dossier sur l'auteur, sur l'oeuvre et sur des objets d'étude au programme : le narratif, le réalisme et le naturalisme, le roman et ses personnages.