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Le cours de pâtisserie de l'Atelier des chefs
LivreDisponible
100 techniques indispensables... 50 recettes illustrées...
Auteurs :
L'Atelier des chefs Auteur du texte
L'|Atelier des chefs Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Hachette pratique, DL 2013
Année de parution :
2013
Importance matérielle
1 vol. (238 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm