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La vanille
LivreDisponible
à la recherche de l'orchidée au fruit noir
Auteurs :
Ecott, Tim Auteur du texte
Hertz, Florence Traducteur
Editeur :
Publication
Lausanne : Les éditions Noir sur Blanc, 2014
Année de parution :
2014
Importance matérielle
1 vol. (267 p. + [8 p.] de photos) : ill. : 23 cm
Une enquête qui explore les multiples facettes de la vanille. En suivant sa piste tout au long de la Côte atlantique, du Mexique à Madagascar, en passant par Tahiti, La Réunion, les Seychelles et à travers l'Europe, T. Ecott livre un panorama historique, géographique, gastronomique de cette plante. Electre 2015