Le manuel de cuisine alternative

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Le manuel de cuisine alternative

LivreDisponible
Auteurs :
Daveau, Gilles Auteur du texte
Baranger, Laurent Illustrateur , Photographe
Luzeau, Clément Illustrateur
Editeur :
Actes Sud
Publication
Paris : Actes Sud, 2014
Collection :
Domaine du possible
Année de parution :
2014
Importance matérielle
1 vol. (124 p.) : ill. : 22 cm
Cuisine végétarienne
Cuisine (légumes)
Cuisine végétarienne
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Les clés pour diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Propose des modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits végétaux et des familles de recettes (salades céréaliennes, nouilles sautées, crumbles de céréales et légumes...). ©Electre 2024

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Evere 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque Romain Rolland AI - Instructif Adultes 641.5 DAVE Disponible
Ixelles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale francophone d'Ixelles AP - Prêt 641.54 DAV 0501 M Disponible

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