Trois étoiles au Michelin
LivreDisponible
une histoire de la haute gastronomie française
Auteurs :
Mesplède, Jean-François Auteur du texte
Ducasse, Alain (1956-....) Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : Gründ, 2004
Année de parution :
2004
Importance matérielle
1 vol. (272 p.) : ill. : 24 cm