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L'art de la cuisine française au XIXe siècle

LivreDisponible

traité élémentaire et pratique

Auteurs :

Editeur :

Publication

Paris : Payot, 1994

Collection :

Les |Grands classiques de la gastronomie

Année de parution :

1994

Importance matérielle

1 vol. (551 p.) : couv. ill. en coul. : 25 cm

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