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Faire sa bière maison
LivreDisponible
Auteurs :
Hugues , Greg Auteur du texte
Bott, Keith Préfacier, etc.
Briscoe, Tony Photographe
O'Leary, Ian Photographe
Casse-Castric, Emmanuelle Traducteur
Mascureau, Constance de Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Marabout, 2013
Année de parution :
2013
Importance matérielle
224 p. : illustrations en couleur : 25 cm
Toutes les techniques pour brasser soi-même sa bière à la maison expliquées pas à pas : ingrédients, matériel, ensemencement, fermentation, sucrage et soutirage, etc. Suivent des recettes pour préparer lagers, ales, bières de froment, bières épicées ou parfumées aux fruits. ©Electre 2018